Megoldás a Baijiu-ból származó szennyvíz stabilizálására (kínai likőr)
A Baijiu, egy egyedülálló desztillált szeszesital-kategória Kínában, 2024-ben elérte a 667,68 milliárd jüant (körülbelül 93 milliárd dollárt), és az előrejelzések szerint 2030-ra meghaladja a 800 milliárd jüant, az összetett éves növekedési ütem pedig meghaladja az 5%-ot. Annak ellenére, hogy fogyasztása főként a kínai piacra koncentrálódik, a "kínai Baijiu" globális ismertsége fokozatosan nőtt az elmúlt években, ahogy a márkák továbbfejlesztették nemzetközivé váló stratégiájukat (például a Maotai export növekedését). A globális Baijiu-piac méretének statisztikáit jellemzően RMB-ben mérik, és főként a kínai vámhatóságoktól és harmadik felek kutatóintézeteitől származó adatokon{8}}támaszkodnak.
I. A Baijiu feldolgozó szennyvízkezelő ügyfelek áttekintése
A Baijiu-i termelő vállalkozások főként a hagyományos sörfőzési régiókban, például Szecsuánban, Guizhouban, Henanban és Fujianban koncentrálódnak, ideértve a nagy, jól ismert italgyárakat (például a Wuliangye és a Maotai kapcsolt vállalkozásait), valamint számos kis- és közepes méretű helyi lepárlót. Az egyre szigorúbb környezetvédelmi politikák hátterében ezek a vállalkozások általában szembesülnek a szennyvízkibocsátási szabványok teljesítésével kapcsolatos nyomással, és a környezetvédelmi mérnöki cégek kulcsfontosságú szolgáltatási célpontjává váltak.
A Jinan Guangbo Environmental Protection Technology Co., Ltd. kiemelkedő műszaki képességekkel és jelentős előnyökkel rendelkezik a Baijiu szennyvízkezelés területén. Hatékonyan tudja megoldani a magas KOI és magas ammónia-nitrogén kezelés problémáit. Gazdag gyakorlati projekttapasztalatával a társaság egyedi megoldásokat tud személyre szabni az italipari vállalkozások számára, biztosítva a stabil és megfelelő szennyvizet, segítve a vállalkozásokat a zöld termelés elérésében. Teljes körű-láncszolgáltatásokat kínál a rendszer tervezésétől az üzemeltetésig és karbantartásig, alkalmazkodik a lepárlóüzemek vízminőség-ingadozási jellemzőihez, így a szennyvíz kezelése aggodalommentes-és hatékony.
Képek a Baijiu (kínai ital) gyártásáról
II. A Baijiu-feldolgozás szennyvízforrásai
A Baijiu (kínai likőr) feldolgozásából származó szennyvízforrások változatosak, és főként a sörfőzési folyamat több szakaszát fedik le. A keresési eredmények szerint a Baijiu termelésből származó szennyvíz főként a következő négy szempontból származik:
1. Alsó edény víz: A desztillációs folyamat során az edény aljára a desztilláció elősegítésére hozzáadott víz, valamint a desztillációs és keverési folyamat során az alsó edénybe eső megnedvesített anyagok növelik az alsó edény vízében a KOI koncentrációt, amely elérheti a 12 000 mg/L-t. A Baijiu sörfőzési folyamatban a fenékvíz a szennyezés fő forrása.
2. Sárga víz erjesztőgödörből: A szemek erjesztése során erjesztési szennyvíz, úgynevezett sárgavíz keletkezik. A sárga víz a fermentációs mikroorganizmusok anyagcseréjének eredménye, és nagy jelentőséggel bír az erjesztőgödrök fenntartásában és a gödöriszap előállításában. A sárga víz kibocsátása csekély, és általában nem kerül kiürítésre, hanem a vállalkozás a helyszínen hasznosítja-.
3. Kondenzvíz: A desztillációs folyamat során a gőzölő belsejében folyamatosan emelkedik a hőmérséklet, és az alkohol gázzá alakul. Amikor a gáz találkozik a közvetett kondenzvízzel, lehűl és nyerslúggá alakul. A "tiszta és szennyezett víz szétválasztását" megvalósító, nagy-szeszipari vállalkozásoknál a szeszesitalgyártásból származó szennyvíz kezelése nem foglalja magában a kondenzvíz kezelését. Ezzel szemben a kis alkoholos vállalkozások a korlátozott termelési körülmények miatt nem tudják elérni a "tiszta és szennyezett víz szétválasztását", és a kondenzvizet szennyvízként kezelik, és a fenékvízzel együtt a csatornába engedik a szennyvíztisztító telepen történő tisztítás céljából.
4. Szennyvíz tisztítása: Ez a rész tartalmazza a "palackmosó vizet" és a "padlóöblítő vizet". Főleg a hűtési területek, a gödörnyitás során az erjesztőgödrök széleinek, a hűtőeszközök, a szeszesitalt tárolóedények tisztításából származik. Ez a víz általában édesvíz, és a keletkező szennyvíz alacsony koncentrációjú, KOI-koncentrációja általában 1200-1400 mg/l, SS-tartalma pedig körülbelül 100 mg/L.
A szennyezett víz és a tisztított víz képeinek összehasonlítása
III. A Baijiu feldolgozó szennyvízkezelés folyamatárama
A baijiu feldolgozó szennyvíztisztítás folyamata általában több lépésből áll, amelyek célja a szennyező anyagok eltávolítása a szennyvízből fizikai, kémiai és biológiai módszerekkel a kibocsátási szabványok teljesítése vagy a szennyvíz újrafelhasználása érdekében. Az alábbiakban a keresési eredményeken alapuló tipikus folyamatfolyamat látható:
I. Előkezelési szakasz
Az előkezelési szakasz fő célja a nagy mennyiségű lebegő szilárd anyagok és szennyeződések eltávolítása a szennyvízből, megakadályozva a későbbi tisztítóberendezések eltömődését, valamint a víz minőségének és mennyiségének stabilizálását, ami elősegíti a további tisztítási folyamatok stabil működését.
Szűrés: A szennyvíz először egy szitán halad át, hogy eltávolítsa a nagy lebegőanyagokat és szennyeződéseket, megakadályozva ezzel a későbbi tisztítóberendezések eltömődését.
Kiegyenlítő tartály: A szennyvíz a kiegyenlítő tartályba kerül homogenizálásra és kiegyenlítő kezelésre, hogy stabilizálja a víz minőségét és mennyiségét, ami elősegíti a további tisztítási folyamatok stabil működését.
Elsődleges ülepítő tartály: Az elsődleges ülepítő tartályban a szennyvíz természetes ülepítésen vagy koagulánsok hozzáadásával történik, amelyek hatására a kolloid részecskék és a lebegő szilárd anyagok nagyobb részecskékké aggregálódnak és ülepednek, eltávolítva a lebegő szilárd anyagok és a szerves anyagok egy részét.
II. Másodlagos kezelési szakasz
A másodlagos kezelési szakasz elsősorban biológiai módszereket alkalmaz a szerves anyagok további lebontására anaerob és aerob kezeléssel.
Anaerob tartály: Az anaerob baktériumok hatását kihasználva a szennyvízben lévő nagy molekulájú szerves anyagok kis molekulájú szerves anyagokra, például illékony zsírsavakká (VFA) stb. bomlanak le anaerob vagy alacsony oxigéntartalmú körülmények között, miközben gázokat, például metánt termelnek. A gyakori anaerob reaktorok közé tartozik az UASB (Upflow Anaerobic Sludge Blanket), az EGSB (Expanded Granular Sludge Bed), az IC (Internal Circulation Anaerobic Reactor) stb.
Aerob biokémiai tartály: A szennyvíz az aerob biokémiai tartályba kerül, ahol levegőztető berendezéssel elegendő oxigént biztosítanak, és az aerob mikroorganizmusok metabolikusan tovább bontják a szerves anyagokat. A gyakori aerob kezelési eljárások közé tartozik az AAO (anoxikus-anoxikus-aerob), az SBR (szekvenáló szakaszos reaktor) stb.
III. Haladó kezelési szakasz
A fejlett kezelési szakasz a szennyvíz követelményei alapján opcionális, és olyan folyamatokat foglal magában, mint a koagulációs ülepítés, szűrés, adszorpció és oxidáció a tűzálló szerves anyagok, a szín, a zavarosság stb. eltávolítására, valamint a szennyvíz minőségének javítására.
Ülepítő tartály: Az aerob kezelést követő szennyvíz az ülepítő tartályba kerül, ahol az aktív iszapot gravitáció választja el a víztől, tovább eltávolítva a lebegő anyagokat és a biológiai pelyheket.
Speciális kezelés: A fejlett kezelési eljárások kiválasztása a szennyvíz minőségi szabványaitól és a tényleges kezelési igényektől függ. Például a koagulációs ülepítés magában foglalja koagulánsok és flokkulálószerek hozzáadását a koagulációhoz és ülepítéshez a szerves anyagok és a szín további eltávolítása érdekében; az adszorpciós módszerek általában aktív szenet, pernyét stb. használnak adszorbensként; fejlett kezeléshez is használható membránszűrés, katalitikus oxidáció stb.
IV. Fertőtlenítés és ürítés
A szennyvizet a kibocsátás előtt fertőtleníteni kell, hogy elpusztítsa a visszamaradt kórokozó mikroorganizmusokat és biztosítsa a szennyvíz biztonságát. A szokásos fertőtlenítési módszerek közé tartozik az ultraibolya fertőtlenítés és a klórozás. A fenti kezelési eljárás után a szennyvíz közvetlenül elvezethető, ha megfelel a kibocsátási szabványoknak; ha a víz minősége jó, akkor megfontolható a termelésben történő újrafelhasználás vagy más, nem ivóvízi célú{2}.
Szennyvízkezelés folyamatábrája (opcionális)
Ipari szennyvíz → Rúdszűrő gép → Kiegyenlítő tartály → Elő-ülepítés → Anaerob biokémiai kezelés → Aerob biokémiai kezelés → Speciális kezelés → Fertőtlenítés és ürítés
IV. A Baijiu Processing szennyvízkezelés konkrét esetbemutatása
Anhui Gujinggong bor szennyvízkezelési projektje
I. Projekt áttekintése:
Projekt neve: Az Anhui Gujinggong Liquor szennyvízkezelésének telepítési projektje
Felszerelés kiválasztása: Anaerob tartály
II. A szeszfőzdei szennyvíz veszélyei:
A szeszfőzdékből származó szennyvízszennyezés elsősorban vízszennyezés, amely elsősorban a lepárlási és erjesztési folyamat során kibocsátott alkoholmaradványokat, valamint a desztillációs és erjesztési folyamatokból származó hűtővizet, szerves anyagokat foglalja magában. Ezért a szeszfőzdékből származó ipari szennyvízszennyezés nem olyan súlyos, mint a nehézfém- vagy vegyipar. Ellenőrzés nélkül kiürítve azonban környezeti károkat okozhat.
III. Felszerelési javaslat:
Az IC anaerob tartály egy hatékony több-lépcsős belső keringtetésű anaerob reaktor; jellemzői: kevesebb helyet foglal, nagy szerves terhelést, erősebb ütésállóságot, stabilabb teljesítményt, egyszerűbb működést és kezelést biztosít. Az anaerob tartály alkalmas nagy-koncentrációjú szerves szennyvizek, például kukoricakeményítő szennyvíz, citromsav szennyvíz, sör szennyvíz, burgonyafeldolgozási szennyvíz és alkohol szennyvíz kezelésére.
IV. Az IC Anaerobic Tank bemutatása:
Az IC anaerob tartály (amely IC anaerob tartályra és UASB anaerob tartályra van felosztva) vízelosztó rendszerrel és három{0}}fázisú elválasztóval rendelkezik, mint alapvető technológiája. Az alapvető technológiákkal rendelkező GB hitelesebb műszaki támogatást nyújt Önnek. Az anaerob tartály egy hatékony több-lépcsős belső keringtetésű anaerob reaktor; jellemzői: kevesebb helyet foglal, nagy szerves terhelést, erősebb ütésállóságot, stabilabb teljesítményt, egyszerűbb működést és kezelést biztosít. Az anaerob tartály alkalmas nagy-koncentrációjú szerves szennyvizek kezelésére, például kukoricakeményítős szennyvízkezelésre, citromsavas szennyvízkezelésre, sör szennyvízkezelésére, burgonyafeldolgozási szennyvízkezelésre, alkoholos szennyvízkezelésre, élelmiszer-szennyvízkezelésre, kínai orvoslásból származó szennyvízkezelésre és gyógyszerészeti szennyvízkezelésre, többek között magas szerves KOI esetén.
